第60章 地道 (第1/2页)

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不大的功夫，王立本端着托盘从后厨出来，把一碗香喷喷的卤煮火烧放到龚师傅面前。

龚师傅深深吸了一口卤煮火烧散发出的香气，呵呵笑着冲着王立本挑起了一根大拇指：“地道。”

卤煮火烧是BJ风味小吃，传到这南山镇也有百年的历史了，早年间镇上有家王家铺子专卖卤煮火烧，不过那时候人们腰里荷包瘪，吃不起，到后来人们吃得起了，王家铺子却已经挺不住关门了。

后来镇上倒是又出来一家做卤煮火烧的，可惜做出来的味道却不是那个味，做了两年也关门了。

王立本笑呵呵的冲着龚师傅说道：“龚师傅，原先咱镇上王家铺子的王掌柜是我师父，学了这门手艺一直没机会拿出来，您试试，看看味道变了没。”

龚师傅笑呵呵的拿起筷子搅了一下，数着碗里的材料笑着说道：“过油豆腐、小肠、肺头、白肉、韭菜花，还是那些材料，呵呵，你去忙，老头子已经忍不住要大快朵颐了。”

王立本一笑将另一碗卤煮火烧端给陶欢，笑着说道：“早晨没吃东西就跑过来了吧，快趁热吃吧。”

陶欢吞了口口水急忙双手接过那碗卤煮火烧，冲着王立本问道：“你跟我姐吃过了没。”

王立本笑着说道：“我们俩早就吃完了，你吃吧。”

陶欢咧了咧嘴，看来大姐和大姐夫起得比他想象的还要早。

这时，龚师傅在王立本背后赞了一句：“不错，还是那个味道，立本兄弟，你这一碗卤煮火烧打算卖多少钱？”

王立本转身望着龚师傅说道：“您喜欢就好，咱爷俩提啥钱呀，提钱就生分了。”

龚师傅笑着冲着王立本挥了挥手中的筷子：“交情是交情，买卖是买卖，这是两回事，不冲突。今天老头子就算给你第一个开张了，这是个彩头，不能缺了。”

王立本笑了笑望着龚师傅说道：“我划了一下成本，一个火烧不到三毛钱，一碗卤汤加材料差不多得三块多。龚师傅，您说我这一碗卤煮火烧卖五块钱咋样？”

龚师傅楞了一下，冲着王立本笑着说道：“还真没见过有像你这样做生意的，连成本都跟人说出来了。卖五块钱，你们三个人喝西北风去？最少卖八块钱，你这味道做得这么地道，就算是卖十块钱也不过分。”

王立本咧了一下嘴说道：“八块钱，太贵了吧？”

龚师傅瞪着眼睛说道：“吃东西的还没嫌贵，你这卖东西的倒嫌起贵来了？人吃马喂房租水电不算钱？最少你得把你们仨人的工资给挣出来吧？这事儿听老头子准错不了，就卖八块钱，老祖宗留下来的精华，咱不能给贱卖了。”

王立本笑笑没有说话，按照他的想法，他是想要薄利多销，那样虽然辛苦一点，可是吃的人却能买个实惠。

这时陶欢吃着卤煮火烧抬起头冲着王立本说道：“大姐夫，我上学的时候学校旁边就有一家卖卤煮火烧的，十块钱一份，味道还不如你做的好吃，而且小肠也就两块，还没有过油豆腐……”

“那一样么？你上学是在省城，咱这儿是南山县，卖八块钱都有点过分了。”王立本毫不客气的驳了陶欢一句。

龚师傅冲着陶欢招手笑着说道：“小伙子，端着碗过来咱爷俩凑一桌吃，甭听你姐夫的，你姐夫不会做生意，这事儿咱爷俩帮他定了，就八块钱一碗。”

陶欢诶了一声端起碗冲着王立本挤了挤眼，笑呵呵的凑到了龚师傅那张桌上。